ضمن مشروع “أولا وآخرا عيلة” لتعزيز التضامن في الأسرة، ألقت إختصاصية التغذية شانتال بارود محاضرة حول الغذاء الصحّي في العائلة والذي شمل جميع أفرادها: الطفل ، المسنّ، المراهق والبالغ على حدّ سواء.
ركّزت الإختصاصية شانتال على أهمية جهود الأهل في تدريب الطفل على إكتساب العادات الغذائية السليمة. نوّهت على كيفية أحتيار المنتج من المحال التجارية بطريقة صحيحة ومعرفة قراءة مكوّناته. وقد كان اللقاء حواري بامتياز أذ طرحت أسئلة على الحضور وصوّبت المعلومات الغذائية لديهم، هذا وقد شارك الحضور في تحضير نظام غذائي يومي متنوّع ومتوازن يؤمّن للجسم إحتياجاته الغذائية كافة. ثم أوضحت الإختصاصية شانتال كيفية المحافظة على سلامة الطعام عند غسله وطهوه ثم حفظه في البراد والثلاجة بطريقة صحيحة.
